1. 芒种节气的来历和风俗，4月芒种与5月芒种的俗语？
“芒种”是中国24节气中的一个，一般出现在6月初，表示夏季开始了。但是在口语中，人们也常用“芒种”来指代一年中的两个月份，即4月芒种和5月芒种，这两个月份的气候特点与农作物生长有关。以下是一些关于4月芒种和5月芒种的俗语：
- 4月芒种的俗语：花落芒种，蝶舞蜂喧（形容春季花开蝶舞的场景）。
- 春分前后，雨水骤降，芒种前后，百草皆生。
- 遇到芒种时节，树上不见鸟，田里不见虫，原因是它们都躲避了酷热。
- 5月芒种的俗语：蚯蚓出土画龙（形容土壤潮湿、雨水充沛，蚯蚓爬出土壤的情景）。
- 立夏前后，群鸟归巢，芒种前后，小麦黄熟。
- 芒种时节，暑来湿润，江河湖泊水位开始上涨。
2. 湖南芒种节气有什么风俗？
习俗1：送花神
芒种时节，百花开始凋残、零落，在民间的某些地方，人民会在芒种这一天举行隆重的送花神活动，其意在饯送花神归位，也表达了人们对花神的感激之情，希望来年再会。不过，现在似乎没有这个习俗了。
习俗2：煮梅
芒种时节，长江一带的南方地区梅雨季到来，此时也正是梅子成熟的季节。在古代三国时期，“青梅煮酒论英雄”和“望梅止渴”的典故流传至今。所以，煮梅是芒种常见的饮食习俗。
习俗3：安苗
安苗主要是湖南一带的祭祀活动，据说最早始于明初时期。芒种时节种完了水稻之后，人们为祈求秋天有个好收成，在各地会举行安苗祭祀活动，以此来祈求五谷丰登、村民平安。
3. 写芒种季节的神话故事？
芒种和荞麦姑娘的故事。
传说很久以前，有一对母子，儿子叫芒种，二十岁了还没有娶妻，母亲老得头发都白了，也不能干重活。芒种很孝顺，又勤劳，一个人挑起生活的重担。有一次他母亲想吃鲜鱼，正是十冬腊月天气，芒种就将冰凌砸开，然后打捞鲜鱼让母亲吃。
离芒种家不远的山神庙下住着聪明伶俐俊俏的荞麦姑娘，由于她相貌十分出众，心灵手巧，几家财主都企图抢霸她为妻。荞麦姑娘经常到池塘边洗衣担水，被芒种这种孝顺母亲的行为所感动，她就经常借故和芒种接触，慢慢地，他们相爱了，并结了婚。
他们生活的地方经常干旱，所以播种五谷就难以有好的收成。有一年大旱，秋后地净场光，家里只收了点蔬菜，这怎么能熬过漫长的隆冬岁月啊！
芒种就决定把全家心爱的小马驹牵到集镇上去卖，好换些粮食过冬。妻子给芒种换上可体的新衣新鞋，打整一番，临走时又嘱咐，可千万早些还家。
当芒种牵小马驹的缰绳时，小马驹眼角滚出了泪珠。芒种心里很难过，但为了生活，有什么办法呢，他也掉了眼泪。
直到掌灯时分，芒种才赶集回来了，妻子笑嘻嘻地给他盛来了热腾腾的饭菜，母亲开口急忙询问马驹卖了多少钱。憨厚直心肠的芒种说：“人家买马驹的老板给我留下了他的姓名和地名，等几天再付钱”。
接着他就叙述老板的地址和名字：“我叫东北风，来自冰凌宫，家住花木凋零寨，兄弟居官在京城。”母亲听了皱起眉头焦急地说：“你这个傻孩子呀，百八十里哪儿有这个村名，这样的人名啊，你可上当受骗啦”。
芒种发了愣，后悔莫及，心焦如火。聪明伶俐贤惠的妻子，厨手摸了摸头上绣着粉紫色花办的头巾，嫣红的嘴唇微微颤动，眼珠子传神似的，她亲呢地轻拍一下丈夫的肩膀，噗哧地笑了。
母子俩欣喜地揩着眼泪，凝望着荞麦姑娘： “莫非你有什么好主意？”荞麦姑娘说：“东北风吹来阵阵寒，是个韩字，冰凌宫是条来路源，是个露字，这个买马驹的人就叫韩露。花木凋零寨没有花开了，这个村子就叫落花村。”
母亲听了高兴地说：“好好好，落花村就在后山，离这一百挂零里路，落花村有姓韩的，快快快，找他要帐去。”
芒种日夜趱行百里路程，翻山越岭，逢人询问，果然找到了落花村，又找到了这个买马的老板。韩露是个五十多岁胡子拉茬的老头子，他放下手中的酒胡芦，又惊奇又高兴，瓮声瓮气地对芒种说：“小伙子呀，谁告诉你我的名字和我家住的村名呀。”芒种照直地说了。
当韩露知道是芒种的妻子时，他暗自惊喜：“她难逃出我的手心。”朝
4. 有什么现象会在芒种时节发生？
讲讲芒种的民俗吧
芒种是24节气中的第九个节气，也是夏季的第三个节气。芒种一般在每年的公历6月5日前后，太阳到达黄经75度的时候。《月令七十二候集解》中说：“芒种，五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。”它代表着麦类等有芒作物的成熟，夏种开始。芒种所对应的三候为：初候螳螂生，二候鹏始鸣，三候反舌无声。也就是说，在芒种时节，小螳螂破土而出，伯劳鸟开始在枝头名叫，而反舌鸟却不再名叫。唐朝诗人白居易在《观刈麦》一诗中也写到：“田家少闲月，五月人倍忙。夜来南风起，小麦覆陇黄。”芒种时节确实是农业生产中的大忙季节。而在东部沿海渔业地区，由于气候的原因，在芒种前后通常已经进入了休渔期，却是一年里相对清闲的时候。不同的自然环境导致了不同的生产活动，也产生了不同节气民俗，饮食习俗便是其中的一种。今天就来给大家介绍一下。
一、安苗节的安苗包——农耕区的安苗饮食
芒种这一天，是夏种大忙的开始，农民们将麦苗种入土地，自然会希望这麦苗能平平安安的长大，到秋天能获得丰收。所以在芒种节气时，从北到南许多农业区都产生了“安苗”的习俗，表达祈求作物幼苗平安的愿景。这其中，以皖南地区绩溪县的相关习俗保存的最为完整鲜活，成为了各地安苗习俗的代表。同时，因为其相对完整的仪程和较高的知名度，绩溪芒种安苗礼俗被冠以了“安苗节”的名字，也入选了安徽省的非物质文化遗产名录。
绩溪安苗节
绩溪安苗节的代表饮食为一种被称作“安苗包”的面点。安苗包是安苗节前后当地村民制作的一种类似水饺的面点的统称，按照馅料的不同，具体的可以有肉包，水晶包，豆腐包，豆沙包等等。此外还有一种类似汤圆的子孙馃，圆溜溜的一大一小，非常讨喜。安苗包的褶子很有讲究，一般是8个或12个，据当地村民说有不同的寓意：8与发谐音，8个褶子有祈祷发财的意思；12个褶子代表12个月，一般家里丈夫外出打工，妻子在家包这种包子，祈祷丈夫在外平安，早日回来。不过这“发”代表发财的意思，好像是近些年才有的事情，所以这8个褶子是不是传统民俗，还有待考究。安苗包除了作为祭祀的祭品之外，在安苗节这一天村里的邻居们还会互相赠送，表达对来年丰收好运的祝福。
农家制备的安苗包
二、芒种虾皮——东部沿海的芒种特产
对于农耕区来说，芒种前后可能是一年中最忙的时候。而对于沿海渔业地区来说，这段时间可能反倒比较清闲。主要是是这段时间随着夏季的来临，各种鱼类都开始进入繁衍的高峰，相应的沿海的渔业也进入了休渔期。鱼是不能打了，但小一点的虾米一般没什么问题。同时，由于这个时期虾也进入产卵期，长得特别肥厚，所以芒种节气里，在东南沿海的渔业地区开发出各种由小虾米加工而成的食物。温州地区的“蒲门炊虾”（虾皮）是其中的代表。
温州苍南马站镇，旧称蒲门
蒲门（今温州苍南马站镇，蒲门是其古称）盛产毛虾，有“中国虾皮之乡”的美誉。据当地人介绍，芒种节气时，毛虾会到岸边来产卵，当地民众捕毛虾焯食，剩余的晒干，这就是蒲门炊虾的开始。作为地方特产比较成规模的制作虾皮，可以追溯到明崇祯年间，历史可谓非常悠久了。从制作工艺上来说，蒲门虾皮分为生皮和熟皮两种。前者是不加食盐直接将毛虾晒干，而后者要经过水煮在加上盐卤后晒干，色泽红润软硬适中，即是下酒的小菜，也可以作为烹饪的提鲜辅料。
蒲门炊虾（虾皮）
芒种前后，是制作蒲门虾皮的最好时节。这一节气时制作的虾皮，也被专门称作“芒种虾皮”，是蒲门虾皮中的最上品。因为每年就那么几天时间，所以产量一直不高，价格也比较昂贵。芒种节气里为了产卵，毛虾身体变得肥硕，虾体发红，制作出来的虾皮背至尾带红膏，与一般的虾皮相比，芒种虾皮的味道、钙质含量、营养价值等远远高过后者。
芒种红膏虾皮
制作虾皮的过程中，往往会有一些零碎的边角料，如虾头、虾壳、虾腿等，当地人将之称为“虾糠”，这些材料虽然不起眼，但本着不浪费的原则，当地渔民还是将之制备起来，并开发出一种下酒佐餐的美食——虾酱。虾酱主要是讲小虾、虾糠用腌制法发酵，并研磨而成的一种调味料。虾酱有丰富且利于吸收的钙、脂肪酸等营养成分，也是沿海渔业地区常见的一种调味品。
虾酱
参考文献：
徐小娟：《温州海产食俗研究》，温州大学2016年硕士学位论文。
胡迟：《安苗节：农耕文化的信仰嬗变》，《江淮文史》2016年第5期。
张敬波：《安苗节：记忆农耕文明》，《安徽日报》2015年6月5日第9版。
5. 芒种至仲夏始什么意思？
芒种至仲夏始是中国古代的一种节气，时间在每年的阳历6月5日至7月5日之间。它代表着农业生产中的一个关键时期，即开始收获的时节。
芒种节气是由于种子开始发芽，草木绿树开始生长，春天的景象逐渐呈现出来而得名。在芒种节气期间，气温逐渐升高，天气干燥，农民们需要进行撒肥和灌溉等工作，以促进作物的生长。
仲夏始则是强调收获的季节已经到来，农业生产进入了一个新的阶段。在这个节气中，农民们会开始进行收获工作，种植的农作物会开始成熟并收获。在仲夏始之后，农民们将开始储存和加工粮食，为接下来的冬季生产和生活做准备。
6. 传统节气小满的小常识？
小满节气是二十四节气之一，表示夏天渐近，天气逐渐炎热小满是因为此时低纬度地区已经开始进入夏天，而高纬度地区也已经开始进入炎热的季节此时气温升高，为了避免中暑等问题，人们应该合理饮食，多喝水，适当增加户外活动时间小满之后就是芒种节气，此时是夏季的正式开始，人们应该更加注重自身健康和安全，养成良好的生活习惯，保持良好的心态和身体状态
7. 芒种最早出现在什么时候？
芒种最早节气之一，来源于最早出《周礼》的“泽草所生，种之芒种。”芒种意味大忙的夏收、夏种、夏管到了。也会有“送花神”、“嫁树”等有趣的习俗。
气温突然升高，雨水逐渐多了。湿热的天气，饮食方面，一定注意清淡，多吃一些如:西瓜、凉瓜、西红柿、绿豆、冬瓜、木耳、丝瓜等。多喝薏米赤小豆粥，绿豆莲子银耳汤等等。多吃粗粮等等。
